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食用菌工厂化大背景下菇农应怎么办?

日期:2015-09-02
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随着食用菌工厂化的深入发展,菇农的生存空间会越来越小,工厂化迫使菇农转变观念,在这一点上,有利于菇农生产技术和生产方式的进步,建议菇农从以下几点着手,必须要发展才能生存。

1、加强设备

小型工厂化并不是要实现工厂化,主要菇农要实现部分食用菌机械化和生产环节改进,提高生产效率,有效降低生产成本。

2、加强技术

菇农的技术水平在最近20年并没有太大的变化,这一点制约了菇农的效益,菇行天下感觉到新一代的菇农逐渐成长,这一现状会很快改善,新技术逐渐应用,菇农技术水平会稳步提高。

3、做当地市场有优势的品种

大部分食用菌以鲜品方式销售,一定要根据自己当地的市场决定自己栽培的品种,切不可忙目生产,比如现在西部某些地区黄金针菇的价格远远高于白金针菇,只有选择对菇农有优势的品种,才能有利润。

4、适度规模化

菇农也要适度的规模化,这样才能实现部分食用菌机械化,降低生产成本。

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